Nosotros

Cerveza con carácter, hecha en Querétaro

Somos Porffiria Casa Cervecera: una cervecería artesanal que hace cerveza para compartir, para el antojo y para la plática larga.

Nuestra historia

Todo empezó con ganas de hacer la cerveza que queríamos tomar

Porffiria nació en Querétaro con una idea sencilla: hacer cerveza artesanal honesta, con recetas que tuvieran personalidad y que se disfrutaran sin pretensiones. Lo que empezó como una obsesión por el lúpulo y la malta hoy es una casa cervecera con siete estilos, varias medallas y latas que viajan a todo México.

Cada lote lo cocinamos en nuestra planta, en tandas pequeñas y cuidando cada paso: desde la molienda del grano hasta que la cerveza está lista para salir. Experimentamos con lúpulos nuevos, hacemos colaboraciones con otras cervecerías y probamos cada receta muchas veces antes de que llegue a tus manos.

Porque para nosotros la cerveza no es solo una bebida: es el pretexto para juntarse, platicar y celebrar.

Cerveceros de Porffiria en la planta de Querétaro junto a los tanques de cocción

Nuestro equipo cervecero en la planta de Querétaro.

7

Cervezas en nuestra línea

5

Medallas y reconocimientos

3

Cervecerías en una colaboración

100%

Hecha en Querétaro

Cómo la hacemos

Ingredientes con intención, recetas con carácter

No hay atajos: buena malta, lúpulo de verdad y la paciencia que pide cada estilo.

Lúpulo de verdad

Usamos lúpulos de Estados Unidos, República Checa y Nueva Zelanda. Se nota desde que abres la lata.

Lotes pequeños

Cocinamos en tandas cortas para controlar cada detalle y que cada lote salga igual de bien que el primero.

Siempre en lata

La lata protege la cerveza de la luz y el oxígeno, así llega a tu mesa tan fresca como salió de la planta.

Reconocimientos

Cerveza premiada

Nos gusta que nuestra cerveza hable por sí sola, y en los concursos lo ha hecho.

Medalla de oro Copa Centro MX 2023Oro · Copa Centro MX 2023Paseo Nocturno, categoría Stout
Medalla de plata Copa Centro MX 2022Plata · Copa Centro MX 2022Paseo Nocturno, categoría Sweet Stout
Segundo lugar Copa Cervecera del Pacífico 20232.º lugar · Copa Cervecera del Pacífico 2023Sady Brown Ale, categoría Brown Ales
Medalla de bronce Copa Centro MX 2022Bronce · Copa Centro MX 2022Porffiria Lager, Pálidas Europeas
Medalla de bronce Copa Centro MX 2022Bronce · Copa Centro MX 2022Sady Brown Ale, Ámbar y Brown
Latas de No Wey, Nelson Session IPA
Colaboraciones

Tres cervecerías. Dos países. Un solo lúpulo.

Creemos que la cerveza sale mejor cuando se hace en equipo. No Wey, Nelson es una Session IPA nacida de la colaboración entre Porffiria, Perro Flaco de Santiago de Chile y La Crucita de Guanajuato.

Toda la receta gira alrededor del lúpulo neozelandés Nelson Sauvin: uva blanca, piña, grosella y un toque de vino blanco en una cerveza ligera y muy fácil de tomar.

Encuéntranos

¿Dónde tomar Porffiria?

Además de nuestra tienda en línea, puedes encontrarnos en estos lugares.

The Beer Box

MOYO

Mara&Co.

Perro Flaco Drinks Co.

¿Tienes un bar, restaurante o tienda y quieres vender Porffiria? Escríbenos por WhatsApp.

Lleva Porffiria a tu casa

Arma tu pack de 6, 12 o 24 latas. Envíos a todo México y envío gratis en compras mayores a $900 MXN.